10 merende sane per bambini e adulti: gli spuntini perfetti per una dieta equilibrata

In questa
pagina abbiamo visto le regole generali per offrire ai nostri bambini
(e a noi stessi) una merenda equilibrata come parte integrante di una dieta
sana. Qui di seguito vi voglio proporre una serie di "merende tipo" adatte
a bambini e adulti che non seguono regimi dietetici particolari.
I cibi e gli abbinamenti proposti sono adatti sia per i bambini che per gli adulti. Per gli adulti, fra gli alimenti che compongono questi 10 spuntini sono da preferire frutta fresca, frutta secca (nocciole, noci, mandorle, pistacchi) e cioccolato fondente (con almeno il 70% di cacao) in quanto veri e propri nutraceutici.
I cibi e gli abbinamenti proposti sono adatti sia per i bambini che per gli adulti. Per gli adulti, fra gli alimenti che compongono questi 10 spuntini sono da preferire frutta fresca, frutta secca (nocciole, noci, mandorle, pistacchi) e cioccolato fondente (con almeno il 70% di cacao) in quanto veri e propri nutraceutici.
I quantitativi sotto indicati rappresentano la merenda base adatta ai
bambini della scuola dell'infanzia e corrispondono a circa 130-160 Kcal
per merenda. Quando i bambini crescono, i fabbisogni calorici aumentano
ed è quindi necessario aumentare in proporzione le quantità. Nel fare questo,
è bene aumentare la quantità degli alimenti che forniscono carboidrati (e nello
specifico carboidrati complessi) e lasciare invariata invece la quantità degli
alimenti che forniscono principalmente proteine e/o zuccheri semplici.
Come dietista e mamma mi sento di raccomandare vivamente di non prestare ossessiva attenzione alla quota calorica che ingeriscono i vostri bambini. Infatti, a meno che non ci siano problemi di sovrappeso o particolari patologie, i bambini si regolano da soli rispetto alle quantità da introdurre con la dieta. È sufficiente offrire loro cibi sani e validi dal punto di vista nutrizionale e loro sapranno capire autonomamente quali sono i loro fabbisogni.
Come dietista e mamma mi sento di raccomandare vivamente di non prestare ossessiva attenzione alla quota calorica che ingeriscono i vostri bambini. Infatti, a meno che non ci siano problemi di sovrappeso o particolari patologie, i bambini si regolano da soli rispetto alle quantità da introdurre con la dieta. È sufficiente offrire loro cibi sani e validi dal punto di vista nutrizionale e loro sapranno capire autonomamente quali sono i loro fabbisogni.
Cosa mangiare durante la pausa di metà mattina o la merenda del pomeriggio?
Ed ecco 10 esempi pratici: cosa mangiare durante una pausa dal lavoro o una merenda.- 2 fette di pancarrè (40g) + marmellata * (20g)
- Pane (40 g) + pomodoro + 1 cucchiaino di olio *
- 2 fette di pancarrè (40 g) + prosciutto cotto * (20 g)
- Succo di frutta * (125 g) + crackers (20 g)
- Pane (20 g) + cioccolato fondente * (20 g)
- 125 g di latte parzialmente scremato * + 3 fette biscottate
- Infuso di the (+ 1 cucchiaino di zucchero *) + 30 g di biscotti
- 1 yogurt bianco * (125 g) + 150 g di frutta fresca
- 1 yogurt alla frutta * (125 g) + 2 cucchiai di cereali integrali
- Frutta secca 20-30 g
Gli alimenti contrassegnati da * sono i cibi per i quali è preferibile non incrementare eccessivamente le quantità per il loro contenuto in proteine, grassi o zuccheri semplici.
E per chi ama cucinare...
Ecco una ricetta facile e veloce per preparare dei muffin perfetti per l'ora del the!Muffin allo yogurt con pere e cioccolato (o con mele e cannella)
A cura di Silvia Marroni < Torna al sommario peso e bellezza